【中文说明】
A typical Ethiopian washed coffee. Super floral, clean, sweet, and excellent clarity! Light body, delicate and complex, crisp, gentle acidity.
Great for pour over coffee and black espresso. It also makes an elegant mild latte.
| More Bean Facts | ||
| Origin Country: | Ethiopia | |
| Region: | Gerba, Guji Zone | |
| Farm/Trader: | Hechere Farm and Gemechu Shonora Mill | |
| Elevation: | 2200 ~ 2350 meters | |
| Variety: | Heirlooms | |
| Grade: | 1 | |
| Processing Method: | Wet Process | |
Recommended Brew
Recommended for Easy Pour Over, Pour Over, AeroPress and Espresso.
For pour over coffee, the recommended coffee to water ratio is: 1:15, water temperature 202F. Recommended brew time 2:30.
依索比亞 - 梅爾檸檬 - 茉莉花香型
淺烘焙。
依然是典型的依索比亞：清幽的花香如茉莉，入口清冽純淨，如梅爾檸檬清爽，甘美多滋。口感是輕盈的，滋味卻是濃郁的，層次明晰。
手沖，絕對手沖！也是黑Espresso的佳選。做成拿鐵，溫和淡雅，滋味悠長。
| 咖啡细说 | ||
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原产国： |
埃塞俄比亚 （依索比亞） |
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产区： |
古吉地區，Gerba鎮 |
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庄园／经销商： |
Hechere莊園，Gemechu Shonora水洗站
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种植海拔： |
2200 ～ 2350 米 |
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咖啡品种： |
埃塞原生豆种 |
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级别： |
1级 |
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处理方法： |
水洗 |
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烹制推荐
建议手冲，挂耳，虹吸或者气压壶(AeroPress)，和意式。
對於手沖咖啡，建議咖啡豆和水比例為 1:15，水溫 202 華氏度，沖泡時間約為 2 分 30 秒。
